डिटॉक्स वाटर: स्वस्थ और चमकदार त्वचा के लिए

कहा जाता है साफ़ मन में ईश्वर का वास होता है । मन को साफ़ और स्वस्थ रखने के लिए शरीर का साफ़ होना अति आवश्यक है। बदलते लाइफस्टाइल, बढ़ते प्रदूषण, तेल वाले मसालेदार भोजन से शरीर में अमा या टॉक्सिंस (Toxins) जमा होने लगते हैं। इन सभी कारणों से शरीर अंदरूनी रूप से अस्वस्थ होने लगता है, और इससे हम बाहरी रूप से भी अस्वस्थ महसूस करने लगते हैं, इसके परिणाम स्वरूप चेहरे पर दाग-धब्बे होने लगते है , वजन बढ़ने लगता है, थकावट महसूस होती है, शरीर में पानी की कमी  (Dehydration), के रूप में सामने आती है। शरीर से टॉक्सिंस को बाहर निकालने के लिए, आयुर्वेद में अनके चीजों के बारे में लिखा गया है। आधुनिक युग में हम इस को डिटॉक्स वॉटर (Detox Water) या डिटॉक्स ड्रिंक (detox Drink) कहते हैं। डिटॉक्स वॉटर एक बेहतरीन पेय है, जो फलों और सब्जियों को छोटे छोटे टुकड़ो में या फिर स्लाइस कर पानी में डाल दिया जाता है । डिटॉक्स पेय – शरीर में मौजूद टॉक्सिंस को बहार निकाल शरीर को स्वस्थ बनाये रखता है ।

डिटॉक्स वाटर क्या है, और शरीर को कैसे अंदर से साफ़ करता है ?

डिटॉक्स वाटर उन फलों, सब्जियों और हर्ब्स को पानी में डालकर बनाया जाता है जिन में एंटीऑक्सीडेंट अधिक होते हैं।  

वैसे देखा जाये तो, डिटॉक्स वाटर मुख्य रूप से शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए एक स्वादिष्ट पेय  के रूप में उपयोग में लाया जाता है। बहुत से लोगों को सादा पानी अरुचिकर लगता है, पानी में – फल, जड़ी-बूटियाँ या सब्जियाँ मिलाने से नॉर्मल पानी की तुलना में डिटॉक्स वाटर में न्यूट्रिएंट तत्व बढ़ते हैं, साथ-साथ पानी और भी स्वादिष्ट हो जाता है। पर्याप्त रूप से हाइड्रेटेड रहने से दैनिक शारीरिक कार्यों में सहायता मिलती है, त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार होता है और पाचन में सहायता मिलती है।

डिटॉक्स वाटर कैसे तैयार किया जाता है ? 

1. नींबू और पुदीना डिटॉक्स वॉटर

सामग्री:

• 1 नींबू, पतले स्लाइस में कटा हुआ।
• 10-12 ताजे पुदीने की पत्तियां।
• 1 लीटर पानी।

निर्देश:

1. एक जग में नींबू के स्लाइस और पुदीने की पत्तियां डालें।
2.  जग में 1 लीटर  पानी डालें और धीरे धीरे पानी को हिलाएं ।
3. पीने से पहले कम से कम 1-2 घंटे के लिए ढक के रख दें।

नींबू और पुदीने को डिटॉक्स वॉटर में उपयोग करने के कारण।

नींबू (Lemon): नींबू में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर के विषैले तत्वों को निकलने में मदद करते हैं। यह पाचन को सुधारता है और खाना पचाने की प्रक्रिया को तेज़ करता है। नींबू का सेवन भी विषाक्त (Toxic) तत्वों को बाहर निकालता है और शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

पुदीना (Mint): पुदीने में एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन ए होता है, जो शरीर में शांति प्रदान करता है और डाइजेशन को सुधारता है। इसके अलावा, पुदीना दर्द और सूजन को कम करने में मदद करता है साथ ही साथ शरीर को शांति और सुकून प्रदान करता है।
इन दोनों तत्वों को डिटॉक्स वॉटर में शामिल करने से वह न केवल स्वादिष्ट बनता है बल्कि शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ उसे स्वस्थ रखने में भी मदद करता है।

2. खीरा और नींबू डिटॉक्स वॉटर

सामग्री:

• 1 खीरा, पतले स्लाइस में कटा हुआ।
• 1 नींबू, पतले स्लाइस में कटा हुआ।
• 1 लीटर पानी।

निर्देश:

1. एक जग में खीरे और नींबू के स्लाइस डालें।
2. जग में पानी भरें और धीरे धीरे पानी को हिलाएं ।
3. पीने से पहले कम से कम 1-2 घंटे के लिए ढक के रख दें।

3. हल्दी और अदरक डिटॉक्स वॉटर

सामग्री:

• 1 चम्मच पिसी हुई हल्दी या एक छोटा टुकड़ा ताजी हल्दी, पतले स्लाइस में कटी हुई।
• 1 छोटा टुकड़ा ताजा अदरक, पतले स्लाइस में कटा हुआ।
• 1 लीटर पानी ।

निर्देश:

1. हल्दी और अदरक को पानी के जग में डालें।
2. अच्छी तरह से हिलाएं और कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर या फिर बाहर ढक के रख दें।
3. पीने से पहले फिर से हिलाएं ताकि हल्दी अच्छी तरह मिल जाए।

हल्दी (turmeric) और अदरक (ginger) का डिटॉक्स वॉटर पाचन स्वास्थ्य सुधारने, प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने, शांति-प्रभाव प्रदान करने और डिटॉक्सिफिकेशन में विशेष रूप से लाभदायक होता है। अदरक पाचन को सुधारने, ब्लोटिंग को कम करने में मदद करता है, जबकि हल्दी के एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण पाचन प्रणाली को सुधारते हैं। हल्दी और अदरक दोनों ही एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होते हैं और इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं, जिससे संक्रमणों और बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है। हल्दी में कर्कुमिन (curcumin) और अदरक के एंटी-इन्फ्लेमेटरी (anti-inflammatory) गुण शरीर की अंदरूनी सूजन को कम करने में सहायक होते हैं, जो गठिया और अन्य शारीरिक सूजन संबंधी रोगों के लिए फायदेमंद हैं। मगर ध्यान रखें, हल्दी-अदरक डिटॉक्स वॉटर की तासीर गरम होती है, हर रोज इस के सेवन से शरीर में गर्मी ज्यादा हो सकती है ।

अन्य लोकप्रिय डिटॉक्स वाटर रेसिपी

1.हल्दी नींबू डिटॉक्स: थोड़ी सी हल्दी, एक चम्मच नींबू रस और एक चम्मच शहद को मिलाकर एक पेय तैयार करें जो मुहासों को ठीक करने, घावों को भरने और त्वचा की एलर्जी को शांत करने में मदद करता है।

2.विटामिन – सी डिटॉक्स: नींबू, अनानास, कीवी, संतरे और अन्य विटामिन सी के स्रोतों को मिलाकर एक पेय तैयार करें , जो त्वचा को शुद्ध करने में मदद करता है और त्वचा समस्याओं को रोकने में सहायक होता है।

3.हरी सब्जियों का डिटॉक्स ड्रिंक : पालक,हरा सेब, खीरा और अदरक को मिलाकर एक डिटॉक्स ड्रिंक तैयार करें जो शरीर को अंदर से शुद्ध करने में मदद करता है और स्किन को चमकदार बनाता है।

4.अनार डिटॉक्स ड्रिंक: शरीर में एंटीऑक्सीडेंट बढ़ने के लिए अनार का डिटॉक्स ड्रिंक तैयार करें, एक अनार लें, एक नींबू (पतले स्लाइस में कटा हुआ), 5-6 पुदीना पत्ते, एक लीटर पानी में ये मिश्रण बनाये और पिए । यह त्वचा के मलिनकिरण (discoloration) को रोककर और बुढ़ापे के लक्षणों से लड़ने में सहायक होते हैं।

5. तरबूज, ककड़ी, तुलसी डिटॉक्स ड्रिंक: तरबूज, ककड़ी, तुलसी पत्तियाँ और नींबू के रस को मिलाकर एक डिटॉक्स ड्रिंक तैयार करें, यह ड्रिंक त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार और तेल उत्पादन (oil production) को नियंत्रित करने में मदद करती है।

ग्लोइंग स्किन (Glowing Skin) के लिए डिटॉक्स वाटर के फायदे: 

1. पाचन सुधार : डिटॉक्स वाटर पेट को सही पोषक तत्व पहुंचाकर स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है, जिससे गठिया माइक्रोबायोम (arthritis microbiome) के स्वस्थ होने में लाभ मिलता है। इससे स्किन में सुधार हो सकता है और मुंहासे (Pimples) कम हो सकते हैं।

2. एंटीऑक्सीडेंट्स बढ़ने में सहायक : फल और सब्जियों को  पानी में मिलाने से एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा बढ़ती है, जो  रेडिकल के नुकसान (radical damage )  से लड़ने में मदद करते हैं और बुढ़ापे के लक्षणों को रोकने में मदद करते हैं।

3. मुंहासे (Pimples) से छुटकारा:  डिटॉक्स वाटर विभिन्न उपयोगी गुणों के माध्यम से मुंहासों को उपचार और रोकने में मदद करता है। डिटॉक्स जल में पुदीना, अदरक, और सिट्रस फलों, जैसे तत्व विशेष एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण रखते हैं जो मुंहासों के साथ जुड़े लालिमा (Redness), सूजन, और जलन को कम करने में मदद करते हैं।

4. ताजगी वाली रौनक(Refreshing Glow): डिटॉक्स वाटर विषाक्ति और अशुद्धियों (Toxins and impurities) को बाहर निकालता है, जिससे आपकी  स्किन में प्राकृतिक चमक और ताजगी  दिखाई देती है।

5. स्किन में हाइड्रेशन बढ़ाने में सहायक: पर्याप्त पानी पीने से  स्किन को हाइड्रेट और मुलायम रखने में मदद मिलती है, फाइन लाइंस और झूरियों की दिखने को कम करके स्वस्थ  स्किन को बनाए रखती है।

डिटॉक्स वाटर के सुरक्षित सेवन के लिए ये कुछ महत्वपूर्ण नियम हैं:

1. उचित हाइड्रेशन: डिहाइड्रेशन से बचने के लिए पूरे दिन खूब पानी पिएं, अगर शरीर को उचित मात्र में पानी नहीं मिलेगा तो सिरदर्द, थकान और अन्य समस्याएं हो सकती हैं।

2. स्वस्थ घटक चुनें: डिटॉक्स वाटर में एंटीऑक्सीडेंट्स और पोषक तत्व से भरपूर फल, सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ चुनें ताकि इसके लाभ को अधिकतम किया जा सके।

3. धीरे धीरे से शुरू करें: पाचन समस्याओं और अन्य प्रतिक्रियाओं (Reaction)  से बचने के लिए अपने आहार में धीरे-धीरे डिटॉक्स वाटर को शामिल करें।

4. अपने शरीर का ध्यान रखें: डिटॉक्स वाटर के उपभोग से अपने शरीर की प्रतिक्रिया पर ध्यान दें और अपने उपभोग को उसी के अनुसार समायोजित (Well Adjust) करें।

5. डॉक्टर से परामर्श करें: यदि कोई भी हेल्थ समस्याएँ हैं या संदेह है, तो डिटॉक्स वाटर नियमितता (detox water routine) शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करें।

डिटॉक्स वॉटर के सुरक्षित सेवन के लिए क्या न करें?

1. अत्यधिक हाइड्रेशन से बचें: अत्यधिक डिटॉक्स वाटर का सेवन करने से इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन और अन्य समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

2. अस्वस्थ घटकों का उपयोग न करें: चीनी, नमक या अन्य अस्वस्थ वसा (Unhealthy fat)वाले घटकों का उपयोग न करें, जो डिटॉक्स वाटर के लाभों को नष्ट कर सकते हैं।

3.दवा का कोई विकल्प : डिटॉक्स वॉटर चिकित्सा उपचार का विकल्प नहीं है। यदि आपकी कोई चिकित्सीय स्थिति (medical condition) है, तो उचित उपचार के लिए डॉक्टर से परामर्श लें।

डिटॉक्स वाटर के सामान्य प्रतिक्रिया(Side Effects):

1.भूख और थकान: डिटॉक्स वाटर आपके भोजन में अचानक परिवर्तन के कारण भूख और थकान का कारण बन सकता है।

2.गास्ट्रिक व ब्लोटिंग: उच्च फाइबर घटकों वाले डिटॉक्स वाटर का सेवन करने से गास्ट्रिक व पाचन समस्याएँ हो सकती हैं।

3.विटामिन और खनिजी अभाव: यदि आप डिटॉक्स वाटर का सेवन करते समय संतुलित आहार नहीं लेते हैं, तो आपको विटामिन और खनिजी अभाव हो सकता है।

4.अस्वस्थ वजन घटाना: यदि इसे स्वस्थ आहार और नियमित व्यायाम के साथ संतुलित नहीं किया जाता है, तो डिटॉक्स वाटर अस्वस्थ वजन घटाने(Unhealthy weight loss) का कारण बन सकता है।

डिटॉक्स वाटर को किस बर्तन में बनाए :

डिटॉक्स पानी, या डिटॉक्स वाटर, शरीर से विषैले पदार्थों को निकालने में मदद करने के लिए विभिन्न फलों और सब्जियों को पानी में मिलाकर तैयार किया जाता है। पानी का पीएच सामान्यतः 7 होता है, जो कि तटस्थ है, लेकिन जब इसमें नींबू, अदरक, खीरा, पुदीना जैसी सामग्री मिलाई जाती है, तो यह अम्लीय हो जाता है। जिस से इस का पीएच लेवल घटता जाता हैं। यह अम्लीयता कंटेनर के साथ प्रतिक्रिया कर सकती है, जिससे विषैले पदार्थ पानी में उत्त्पन हो जाता है ।

इसलिए डिटॉक्स पानी को प्लास्टिक , तांबा ( copper ) में नहीं, बल्कि कांच के कंटेनरों जैसे जार या बोतल में तैयार करना चाहिए। क्योंकि कांच पानी में कोई रसायन नहीं छोड़ते हैं और प्राकृतिक स्वाद और पोषक तत्वों को संरक्षित रखते हैं। इस के विपरीत, कॉपर अम्लीय सामग्री के साथ प्रतिक्रिया करता है , जैसे की नींबू । इससे शरीर पर गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं जैसे कि चक्कर आना,उल्टी ,गैस, पेट दर्द और यहां तक कि यकृत और गुर्दे की क्षति। तांबे के बर्तनों को सुरक्षित रूप से उपयोग करने के लिए, उन्हें नियमित रूप से नींबू और नमक से अच्छी तरह से साफ करना आवश्यक है ताकि तेजी से ऑक्सीकरण को रोका जा सके। अनुचित देखभाल तांबे के पानी के लाभों को कम कर सकती है। विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा प्रति दिन 10 मिलीग्राम तक तांबे के सेवन की सीमा निर्धारित की है । पूरे दिन तांबे से भरे पानी का सेवन करने से यह सुरक्षित सीमा आसानी से पार हो सकती है और इसके प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं। वैसे हम स्टील के बर्तन में भी डिटॉक्स वाटर बना सकते है, मगर डिटॉक्स वाटर के लिए सबसे बेहतरीन कांच का बर्तन है।

गर्मियों में शरीर की गंदगी निकालने के लिए डिटॉक्स वाटर:

गर्मियों में शरीर की गंदगी निकालने के लिए डिटॉक्स वॉटर एक महत्वपूर्ण और सुरक्षित तरीका हो सकता है। गर्मियों में हमारे शरीर से अधिक मात्रा में पसीना निकलता है, जिससे शरीर के अंदर के विषैले तत्व और अनचाहे पदार्थ बाहर निकल सकते हैं। डिटॉक्स वॉटर इस प्रक्रिया को सहायक बनाने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें उपयुक्त प्राकृतिक तत्व शामिल होते हैं जैसे कि नींबू, नारियल पानी, पुदीना, खीरा, और अन्य फल और सब्जियां। नींबू में विटामिन सी होता है जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है और शरीर को विषैले पदार्थों से मुक्ति दिलाता है। नारियल पानी शरीर को हाइड्रेटेड रखता है और ऊर्जा प्रदान करता है, जबकि पुदीना में शांति देने वाली गुणवत्ता होती है और खीरे में पाए जाने वाले विटामिन्स और मिनरल्स शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। ये सभी तत्व अक्सर डिटॉक्स वॉटर में मिलते हैं, जो शरीर के अंदर से साफ़ करके उसे स्वस्थ और फिट रखने में मदद करते हैं। इस प्रकार, गर्मियों में डिटॉक्स वॉटर का सेवन करना शरीर के लिए एक सरल और प्रभावी तरीका हो सकता है जो विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और साथ ही शरीर को स्वस्थ और ऊर्जावान रखता है।

सर्दियों के लिए डिटॉक्स वाटर:

सर्दियों के लिए डिटॉक्स वॉटर एक महत्वपूर्ण तरीका है जिससे हम अपने शरीर को स्वस्थ और फिट रख सकते हैं। यह डिटॉक्स वॉटर हमारे वजन को कंट्रोल करने में मदद करता हैं और साथ ही शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में भी सहायक होता हैं। इस में जीरा शामिल है जो अपच, गैस्ट्रिक प्रॉब्लम्स, और पाचन में सुधार करने में मदद करता है, जबकि धनिया वॉटर थायराइड को संतुलित करने में मदद करता है और प्रोटीन का संतुलन बनाए रखता है। तुलसी और स्ट्रॉबेरी के पत्तों से बना डिटॉक्स वॉटर इम्यूनिटी को मजबूत करता है और वायरल संक्रमण से बचाव करने में सहायक होता है। अदरक और पुदीने के पत्तियों से तैयार किया गया वॉटर श्वासन तंत्र को साफ़ और स्वस्थ रखता है। ग्रीन-टी और नींबू का मिश्रण वजन घटाने में मदद करता है और वायरल संक्रमण से बचाव करता है।

क्या डिटॉक्स वाटर आपके फेफड़ों को साफ़ करता है ?

आपके फेफड़ों को डिटॉक्सिफाई (detoxify) करने के लिए कोई विशेष पेय नहीं है, लेकिन कुछ पेय आपके समग्र फेफड़ों के स्वास्थ्य में सहयक हो सकते हैं। फेफड़ों के लिए लाभदायक पेय हैं : मुलेठी की चाय, शहद और गर्म पानी, सेब, गाजर और चुकंदर जूस, नींबू अदरक पुदीना चाय, ग्रीन टी, हल्दी का दूध, नींबू के साथ गर्म पानी, अनानास का रस, चुकंदर का रस, । यदि आपको फेफड़ों के स्वास्थ्य के संबंध में गंभीर चिंताएं या श्वसन समस्याएं हैं, तो उचित मूल्यांकन और उपचार के लिए एक स्वास्थ्य विशेषज्ञ से परामर्श करें।

निष्कर्ष:

समग्र स्वास्थ्य और कल्याण के लिए शरीर को टॉक्सिंस से मुक्त रखना बेहद महत्वपूर्ण है। डिटॉक्स वॉटर एक सरल, सुलभ और प्राकृतिक तरीका है, जो शरीर को हाइड्रेटेड रखते हुए अंदरूनी शुद्धता प्रदान करता है। यह न केवल शरीर के विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, बल्कि विभिन्न स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है जैसे कि वजन घटाने, पाचन सुधार, ऊर्जा स्तर को बनाएं  रखना और  स्किन की सेहत को सुधारना। नियमित रूप से डिटॉक्स वॉटर का सेवन करने से आप अपने शरीर को तरोताजा और स्वस्थ महसूस कर सकते हैं। इसलिए, इसे अपनी दिनचर्या में शामिल करें और स्वस्थ जीवन की ओर एक कदम बढ़ाएं। 

डिटॉक्स वॉटर से आपको उपरोक्त लिखे सभी फायदे या नुकसान हो सकते हैं।मगर ये शारीरिक भिन्नता पर निर्भर करता है।